INGREDIENTE
Pentru umplutura:
O bucata muschiulet de porc aprox 200g (se poate si cu piept de pui sau curcan)
1 ceapa
1 morcov
1 pastarnac
Condimente dupa gust: cimbru, foaie de dafin, marar prospat
Pentru clatite:
250 g faina
Lapte cat cuprinde
1 ou
Bulion bebelusesc
MOD DE PREPARARE
Am fiert carnea împreună cu ceapa, morcovul şi păstârnacul si foaia de dafin. Cand au fost fierte le-am tocat marunt cu masina de tocat si am adaugat marar proaspat!
Cat au fiert carnea si legumele am facut clatitele clasice pe care ulterior le-am umplut cu compozitia de mai sus.
Le-am pus intr-un vas de yena peste care am pus bulionul si supa ramasa de la carne si legume si am introdus la cuptor la 180 de grade C caldura sus-jos fara ventilatie pana s-au rumenit.
Poftă bună!
