INGREDIENTE
Clatite:
2 oua
100 g faina secara – aproximativ
250 mL lapte de vaca 3,5% grasime
Umplutura:
Branza de vaci facuta in casa
O lingura cu varf de Mascarpone
Boia dulce
Marar verde
MOD DE PREPARARE
Am batut bine ouale peste care am adaugat laptele si apoi faina in ploaie. M-am oprit cand am obtinut o compozitie ca pentru clatitele clasice. Le-am „copt” in tigaie antiaderenta si apoi le-am umplut cu crema de branza obtinuta din ingredientele de mai sus. Sunt delicioase!
Pofta buna!!
