INGREDIENTE
Un piept de pui (de la tara, am folosit eu)
2 linguri de smantana
O foaie de fenicul
Un morcov
Un patrunjel de radacina mic
1/2 pastarnac
O ceapa mica
O feliuta de telina
1 ou
Marar
MOD DE PREPARARE
Am fiert carnea de pui intr-o prima apa dupa care am schimbat apa si am continuat fierberea cu ceapa, morcov si albitura.
Cand au fiert cam trei sferturi am adaugat feniculul tocat marunt.
Dupa ce feniculul s-a inmuiat am adaugat smantana impreuna cu oul batut (punand cate putina supa calda in amestec sa nu se branzeasca in oala) si am fiert inca 2 minute.
La final am adaugat marar verde!
Pofta buna!