INGREDIENTE
Un piept de pui (de la tara, am folosit eu)
2 linguri de smantana
O foaie de fenicul
Un morcov
Un patrunjel de radacina mic
1/2 pastarnac
O ceapa mica
O feliuta de telina
1 ou
Marar
MOD DE PREPARARE
Am fiert carnea de pui intr-o prima apa dupa care am schimbat apa si am continuat fierberea cu ceapa, morcov si albitura.
Cand au fiert cam trei sferturi am adaugat feniculul tocat marunt.
Dupa ce feniculul s-a inmuiat am adaugat smantana impreuna cu oul batut (punand cate putina supa calda in amestec sa nu se branzeasca in oala) si am fiert inca 10 minute.
La final am adaugat marar verde!
Pofta buna!
