INGREDIENTE

1 buchetel mare de broccoli
1 ficat de gaina
1 ceapa verde
1-2 catei de usturoi
1 ou

marar

MOD DE PREPARARE

Ficatul de pasare l-am lasat in lapte cateva ore intr-un borcan cu capac la frigider. Dupa care l-am spalat bine si l-am fiert in apa 25 de minute din momentul in care apa da in clocot, indepartand spuma care se formeaza.

Am fiert putin buchetelul de broccoli.

Am pasat cu furculita broccoli, ficatul si am adaugat o ceapa verde tocata, un catel de usturoi mai mare, un ou si marar.

Am amestecat bine si am umplut 3 forme de briose din silicon.

Am dat la cuptor pana s-au rumenit, la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie, aproximativ 30 de minute.