Astazi l-am avut in vizita pe Pinguinul împărat din familia Manouk caruia am avut placerea sa ii gatesc! Noi ne-am imprietenit imediat si va asigur ca nu aveti cum sa nu il indragiti si voi de indata!
Prietenii lui ma avertizasera ca Pinguinul împărat are un apetit fantastic, astfel ca nu am fost surprinsa ca a devorat tot ce am pregatit pentru el, si anume o super delicioasa budinca de couscous si zucchini.
INGREDIENTE (3 portii)
2 zucchini sau dovlecei normali
200 g smantana (am folosit cu 12% grasime)
80g cascaval ras sau mozzarella fresca/cas pentru bebelusii mai mici de 1 an
2 oua
100g couscous (1/2 pahar) + 1,5 pahare apa (couscous din grau dur nu paste)
o lingurita curcuma (optional)
unt pentru uns vasul.
MOD DE PREPARARE
Punem apa intr-o craticioara la fiert si in momentul in care incepe sa fiarba adaugam couscous-ul, luam de pe foc si acoperim vasul. Lasam sa se umfle aproximativ 20 de minute.
Intre timp taiem zucchini cubulete (fara sa-l curatam) si il gatim la abur aproximativ 20 de minute.
Punem bucatele de zucchini intr-o strecuratoare si il presam cu o furculita astfel incat sa iasa apa.
Intr-un bol punem piureul de zucchini, ouale, smantana, cascavalul si curcuma si le mixam pe toate putin astfel incat sa se amestece bine.
Ungem un vas de yena cu unt si punem couscous-ul pe care il presam si nivelam usor cu mana.
Peste stratul de couscous turnam compozitia.
Bagam in cuptor, setam 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie si lasam pentru aproximativ 50 de minute sau pana se rumesneste frumos.
Nemaipomenit de gustos. Cina pentru intreaga familie!
*Vasul inc are am facut are dimensiunile 17x21cm
Va invit sa descoperiti mai multe despre Pinguinul împărat pe site-ul partenerului nostru Manouk!
Manouk este producatorul de jucarii handmade care ne ofera cele mai frumoase, minunate si incantatoare jucarii tricotate si crosetate, pentru cei mici si chiar si pentru cei mari! Puteti descoperi mai multe despre partenerul nostru Manouk aici: www.flaveur.ro/manouk.
Pana miercuri 15 august puteti beneficia de reducere de vara de 15% aplicabila aproape tuturor produselor de pe site. In afara de aceastam membrii comunitatii Flaveur beneficiaza de o reducere suplimentara de 20% din partea Manouk la achizitionarea oricarei jucarii!
