INGREDIENTE (o portie)
200g dovleac placintar crud (cantarit fara coaja)
1 lingura branza de casa sau branza de vaci
2 linguri iaurt (am folosit cu 10% grasime)
2 lingurite gris
Un praf de scortisoara Ceylon
MOD DE PREPARARE
Taiem dovleacul in cubulete si il gatim la abur pentru 20 de minute apoi il pasam cu blenderul vertical.
Amestecam totul folosind un tel.
Punem compozitia intr-o forma ramekin (11cm diametru cu 5cm inaltime). Bagam forma in cuptor, setam 190 grade C caldura sus-jos fara ventilatie si lasam pentru 35 de minute.
Iese o budinca delicioasa si destul de moale astfel ca se poate manca cu lingurita. Se poate pastra la frigider si se poate consuma in 3 zile. La servire o putem incalzit la cuptor.
Pofta mare!
