BUDINCĂ MARMORATĂ CU BANANE ȘI BRÂNZĂ DE VACI

INGREDIENTE (2 porții)
2 banane coapte, aproximativ 200–220 g fără coajă
130 g brânză de vaci sau brânză de casă
1 ou
40 g griș
1 linguriță carob
puțin unt pentru uns vasele

MOD DE PREPARARE
Pasăm bananele, apoi le amestecăm cu brânza de vaci, oul și grișul. Lăsăm compoziția 10 minute, pentru ca grișul să absoarbă o parte din umiditate. Dacă doriți o textură mai fină, puteți pasa totul cu blenderul vertical. Separăm aproximativ un sfert din compoziție și o amestecăm cu pudra de roșcove. Ungem vasele cu unt și distribuim compoziția simplă. Adăugăm din loc în loc compoziția cu roșcove și trecem ușor cu o scobitoare prin ea, pentru aspectul marmorat.

Coacem budincile la 180°C, căldură sus-jos, fără ventilație, aproximativ 35–40 de minute. Centrul trebuie să fie închegat, nu lichid. Le lăsăm cel puțin 15 minute să se răcorească înainte să le scoatem din vase. Poftă mare!
Păstrăm budincile la frigider și le consumăm în maximum 3 zile.