Putem introduce pastele în alimentația bebelușului începând cu vârsta de 6 luni. Totuși, la începutul diversificării, prioritatea ar trebui să fie introducerea treptată a legumelor și a surselor de proteine de origine animală. Pastele pot fi incluse mai potrivit după vârsta de 7 luni, când copilul este deja familiarizat cu o parte dintre legume.
Este recomandat să alegem pastele integrale din grâu, care conțin fibre și au un aport nutritiv mai echilibrat. Pastele albe, în schimb, sunt formate din carbohidrați simpli, oferă puțini nutrienți și pot crește rapid nivelul zahărului din sânge. În plus, lipsa fibrelor le face predispuse să provoace constipație. Dacă dorim totuși să oferim ocazional paste albe, este indicat să le combinăm cu legume, pentru un aport adecvat de fibre.
Există însă și situații în care pastele albe sunt utile, de exemplu în caz de diaree, când se pot combina cu brânză pentru un efect benefic asupra tranzitului intestinal.
Pe lângă pastele clasice din grâu, există variante obținute din alte cereale, precum orezul sau meiul, dar și paste din făină de leguminoase – năut, linte sau mazăre – care au o valoare nutritivă superioară celor din grâu.
Este important să fim atenți la unele sortimente de paste „speciale pentru bebeluși”, care sunt adesea ultraprocesate, îmbogățite artificial cu vitamine și minerale și, în plus, sunt produse din făină albă.
Pastele oferă o gamă variată de opțiuni: pot fi combinate cu fructe, legume, brânzeturi, carne sau pot fi folosite în diverse budinci. Pe flaveur.ro găsiți sute de rețete cu paste potrivite pentru toate vârstele.
