INGREDIENTE (7 chifteluțe)
200 g carne tocată de pui
50 g avocado bine copt
60 g dovlecel, cântărit înainte de stoarcere
1 gălbenuș
45 g făină albă de grâu
½ cățel mic de usturoi pisat sau usturoi granulat
1 linguriță zeamă de lămâie
1 lingură pătrunjel verde tocat sau 1 linguriță pătrunjel uscat
Puțin oregano (opțional)
Puțin piper (opțional)
Puțin ulei de măsline
MOD DE PREPARARE
Dăm dovlecelul pe răzătoarea mică și îl stoarcem foarte bine. Pasăm avocado cu furculița și îl amestecăm cu zeama de lămâie. Punem într-un bol carnea de pui, avocado, dovlecelul, gălbenușul, făina, usturoiul și pătrunjelul. Amestecăm bine. Formăm chifteluțele cu mâinile unse cu ulei și le așezăm pe hârtie de copt. Le aplatizăm ușor. Coacem la 190°C, căldură sus-jos, fără ventilație, aproximativ 30 de minute, întorcându-le după aproximativ 15 minute. Absolut delicioase și merg perfect cu un PIURE DE LEGUME la alegere. Păstrăm chifteluțele la frigider și le consumăm în maximum 3 zile. Se pot și congela. Poftă mare!
