INGREDIENTE (5-6 portii)
1 pulpa de curcan
1 ardei gras rosu mare
1 ceapa mare
1 pastarnac mare
2 morcovi
O bucatica de telina
3 cartofi
2-3 linguri fidea
2 oua
Patrunjel
MOD DE PREPARARE
Am pus carnea la fiert in aproximativ 3l de apa pentru aproximativ 1h, apoi am adaugat si legumele – cartofii taiati cubulete si restul legumelor tocate la robot.
Cand legumele au fost aproape gata, la fel si carnea, am scos pulpa si am dezosat carnea pe care am pus-o inapoi in oala, am adaugat fideaua si ouale batute si am mai lasat sa fiarba cateva minute.
La sfarsit am adaugat si patrunjelul.
Am servit cu smantana.
A fost pranzul pentru intreaga familie.
Pofta buna!
