INGREDIENTE (2-3 portii)
3-4 frunze de salata
1 morcov
1 bucatica telina
1 ceapa verde
1/2 pastarnac
1 foaie fenicul
2 rosii in bulion plus sucul (de casa)
2 linguri cous cous (paste dimensiune mica care necesita fierbere 8-10 min)
leustean, patrunjel
1 ou
zeama de lamaie (optional)
MOD DE PREPARARE
Am spalat bine si apoi am tocat marunt morcovul, telina, pastarnacul, feniculul si ceapa si le-am pus la fiert cam intr-un litru de apa.
Dupa 15 minute am adaugat pastele cous cous. Dupa alte 5 minute am adaugat salata verde tocata si rosiile pasate impreuna cu sucul in care au stat.
Am mai lasat 3-5 minute si am adaugat oul batut bine si amestecat cu putina zeama din ciorba. Dupa 1 minut am oprit focul si am adaugat verdeata si zeama de lamaie.
Pofta buna!
