INGREDIENTE
3 linguri de ulei de măsline
4 catei de usturoi
1 morcov
3 linguri de faina
600ml lapte de vaca 3.5% grasime sau lapte vegetal ( mai mult sau mai putin , depinde cât de gros doriti sa fie sosul )
500g mazăre (am avut congelata)
MOD DE PREPARARE
Gatim mazarea la abur sau o fierbem.
Tăiem usturoiul mărunt iar morcovul il dam pe razatoare.
Într-o oala punem uleiul cu o cana de apa și adăugăm usturoiul și morcovul.
Lasam la înăbușit pana scade apa.
Dupa ce a scăzut apa adăugăm faina, dam focul la minim si adăugăm treptat laptele amestecând continuu! Când s-a format sosul putem adauga mazărea fiarta și mai lasam pe foc cam 5 minute.
Pofta buna!
