INGREDIENTE
Aluat
400g faina alba de grau
1 lingurita praf de copt bio
1 lingura zahar (optional sau in functie de preferinte)
50g unt rece (taiat cubulete)
1 ou
200mL lapte
Crema
80g migdale macinate (sau nuci)
1 lingurita scortisoara
2 linguri carob
100g unt moale
50mL lapte
MOD DE PREPARARE – VIDEO
Aluatul il preparam amestecand toate ingredientele si framantand pana obtinem un aluat omogen si nelipicios.
Crema – mixam untul moale cu scortisoara, apoi adaugam celelalte ingrediente si amestecam bine cu o spatula sau cu mana.
Intindem aluatul in foaie de pana intr-un cm, deci nici foarte subtire dar nici foarte groasa.
Ungem aluatul cu crema pe toata suprafata lui.
Rulam aluatul ca la cozonac si il bagam in folie de plastic la frigider pentru cel putin o ora.
Dupa o ora scoatem aluatul si il taiem felii de aproximativ 1 cm grosime pe care le pune in tava pe hartie de copt.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru aproximativ 30 de minute sau pana se rumenesc frumos.
Super gustosi! Pofta mare!
