Partenerul nostru Juju Baby ne-a lansat provocarea de a va propune retete Flaveur noi care sa poata fi servite in scaunul de masa Juju, de catre copii de toate varstele. Am gasit provocarea interesanta si i-am raspuns pozitiv, scaunul de masa de la Juju Eat&Play putand fi folosit de copii atat la inceputul diversificarii, dar si pana cel mic implineste 6 ani.
Ca atare va propun o reteta delicioasa de sufleu de cartofi pe care o puteti servi atat bebelusilor, cat si copiilor mai mari. Poate fi o alegere buna pentru cina unui bebelus de 8 luni de exemplu sau poate fi o alegere la fel de buna si pentru un copil mai mare. Sufleul Juju a iesit nemaipomenit de pufos, poate fi taiat bucatele si poate fi un preparat potrivit daca doriti sa faceti trecerea de la pasat la bucatele. Noi l-am servit la cina.
INGREDIENTE (3-4 PORTII)
550g cartofi albi
200g smantana (am folosit smantana cu 20% grasime)
3 oua
condimente: nucsoara, piper alb sau altele in functie de preferinte
Unt pentru uns vasul ceramic
MOD DE PREPARARE
Curatam cartofii, ii taiem cubulete si ii gatim la abur sau ii fierbem.
Dupa ce s-au gatit, ii scurgem si ii pasam. Amestecam piureul de cartofi fierbinte cu smantana pana obtinem o crema fina. Lasam putin la racit.
Separam albusurile de galbenusuri iar albusurile le batem spuma tare. Amestecam galbenusurile cu crema de cartofi si smantana, adaugand si condimentele. Incepem sa integram usor si albusurile batute spuma, amestecand de jos in sus cu o spatula.
Ungem vase mici ceramice cu unt si repartizam compozitia. Eu am folosit 3 vase dar puteti pune si intr-unul singur mai mare, ceramic sau de yena.
Bagam in cuptor, setam 180 grade C, caldura jos si sus fara ventilatie si lasam pana se rumeneste frumos, aproximativ 30 de minute!
Cel mai bun si pufos sufleu! Domnul Copil si prietena lui Ilinca au fost foarte incantati :D.
Pofta buna!
*Vasele mici ramekin au 11cm diametrul cu 5cm inaltime
Scaunul de masa din aceasta reteta (Juju Eay&Play) este disponibil in mai multe culori:
Va invit sa descoperiti mai multe despre scaunul Juju din aceasta reteta! Veti putea observa ca nu este doar un scaun inovator, perfect pentru o utilizare indelungata, ci si un scaun extrem de competitiv dpdv al pretului de achizitie.
Daca doriti sa aflati mai multe despre Juju Baby, o puteti face aici: www.flaveur.ro/jujubaby.
