INGREDIENTE
3 rosii medii
3 mingiute de mozzarella
1 lingura de ulei
1 lingurita ulei de masline
1/2 lingurita busuioc uscat ( puteti folosi si proaspat)
1/4 cartof dulce
MOD DE PREPARARE
Am pus rosiile intr-un vas cu o lingura de ulei si putina apa. Le-am pus la gatit in cuptor la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru 35-40 minute. Dupa decojire le-am blenduit bine cu uleiul de masline.
Mozzarella am taiat-o cubulete. O puteti blendui cu rosiile daca nu accepta altfel copilul.
Cartoful dulce l-am fiert, l-am pasat cu furculita si l-am incorporat in supa de rosii.
Am pus mozzarella si am presarat busuiocul.
Pofta buna!
