INGREDIENTE (o portie)
50g paste la alegere (am folosit fusilli integrale)
O bucata mica piept de pui
3 buchetele conopida (nu foarte mari)
O felie mica telina
1 catel mic de usturoi
O lingurita unt
Lapte de vaca (eu am pus treptat 6 linguri, pana am ajuns la consistenta dorita)
Un praf de piper alb
Patrunjel verde
Parmezan razuit – optional – numai pentru 1 an+
MOD DE PREPARARE
Am fiert conopida impreuna cu telina si usturoiul.
Am fiert separat si carnea de pui, schimband prima apa.
Am scurs legumele si le-am pasat cu blenderul impreuna cu untul si laptele de vaca, la final am pus putin piper.
Am fiert pastele, le-am dat printr-un jet de apa rece si le-am scurs.
Le-am amestecat cu sosul de conopida si cu carnea tocata la cutit. Am servit cu patrunjel verde, tocat si putin parmezan.
Pofta buna!
