Autor: Ana Maria Neagu

CLATITE DE SPANAC UMPLUTE CU BRANZA, AVOCADO SI ROSII CHERRY

INGREDIENTE Clatite 1 ou mare 1 cana lapte de vaca 3.5% grasime 1 cana faina alba de grau 100 g baby spanac proaspat Pentru umplutura 150 g branzica de casa sau ricotta 150 g iaurt 100 g rosii cherry multicolore 1 avocado mare si copt Patrunjel, ceapa verde MOD DE PREPARARE Punem intr-un blender toate […]

Citeste mai mult

TARTA CU CARNE, SPARANGHEL SI RICOTTA

INGREDIENTE (4-5 portii) 2 lingurite unt 4 fire de ceapa verde, extra pentru ornat 2 catei de usturoi 300 g sparanghel 4 oua medii 100 g ricotta 50 mL lapte de vaca 3.5% grasime 50 g parmezan ras sau cascaval / cas pentru bebelusii mai mici de 1 an 300 g carne de curcan sau […]

Citeste mai mult

BILUTE DE MAMALIGA UMPLUTE CU CREMA DE UNT

INGREDIENTE 50 g malai 200 mL apa 20 g unt Pentru umplutura: Jumatate de legatura de patrunjel 10 g unt 1 lingura parmezan ras MOD DE PREPARARE Punem apa la fiert, apoi adaugam in ploaie malaiul si fierbem la foc mic pentru 3 minute. Luam de pe foc, adaugam untul si lasam la racit compozitia. […]

Citeste mai mult

PRAJITURA PUFOASA DIN ALBUSURI CU NUCA

INGREDIENTE 2 albusuri 1 lingura faina alba de grau 2 linguri nuca macinata Jumatate de lingurita scortisoara (optional) 1 varf de lingurita de praf de copt bio MOD DE PREPARARE Batem albusurile spuma tare. Adaugam faina, nuca si scortisoara si amestecam cu o spatula cu miscari usoare pana incorporam ingredientele. Ungem o tava rotunda cu […]

Citeste mai mult

CLATITE DE CARTOFI

Polesneak (sau clatite de cartofi) este un preparat traditional slovac, care se face in mod normal pe plita, dar este la fel de bun si in tigaie. Pentru aceasta reteta este nevoie de cartofi vechi, cat mai putin aposi, ca sa nu folosim multa faina. INGREDIENTE 3 cartofi medii (500gr) 1 ou 3 linguri faina […]

Citeste mai mult