Categorie: Retete vegetariene

BUDINCA DE GRIS CU RICOTTA

INGREDIENTE (6 portii) 500mL lapte de vaca 3.5% grasime 500mL apa 40g unt – am folosit cu 65% grasime 200g gris 4 oua o lingura zahar (optional sau in functie de preferinte-numai pentru 1 an+) 250g ricotta MOD DE PREPARARE Punem laptele cu apa si untul intr-o craticioara pe foc. In momentul in care incepe […]

Citeste mai mult

CARTOFI DULCI LA CUPTOR CU SOS DE AVOCADO

Va propun astazi impreuna cu Pufu Shop o reteta noua de cartofi dulci la cuptor cu sos de avocado! O masa super delicioasa pe care o servim in bolul de invatare compartimentat de la Pufu Shop! INGREDIENTE (2 portii de bebelus) 2 cartofi dulci curcuma, boia, ulei de masline Pentru sos: 1 avocado 2 linguri […]

Citeste mai mult

CLATITA CU PERE

INGREDIENTE (3-4 portii) 3 pere micute 4 oua 125g faina alba de grau (sau faina integrala) 50 unt topit 2 linguri smantana – am folosit cu 12% grasime o lingura sirop de artar (optional) ½ lingurita pudra de vanilie (optional) MOD DE PREPARARE Dam perele pe razatoarea mica cu tot cu coaja. Mixam ouale cu […]

Citeste mai mult

GHISMANA (RETETA VIDEO)

INGREDIENTE (4-5 portii) 500g kefir (sau puteti inlocui cu sana, iaurt sau smantana) 3 oua 180g faina o lingura de zahar optional pentru 1 an+/ pasta de stafide/curmale pentru bebelusii mai mici de 1 an unt pentru uns vasul MOD DE PREPARARE VIDEO Mixam bine toate ingredientele si turnam compozitia intr-un vas ceramic sau yena […]

Citeste mai mult

FLOARE DE COZONAC CU DOVLEAC SI SCORTISOARA

INGREDIENTE Aluat: 500g faina alba de grau (tip000) 300g piure de dovleac placintar (copt in cuptor sau gatit la abur) un pliculet drojdie uscata (7g) o lingura de zahar (optional sau in functie de preferinte) 80g unt moale (la temperatura camerei) 1 ou (sa fie la temperatura camerei) 50ml lapte caldut o lingurita scortisoara Umplutura: […]

Citeste mai mult

CHEC APERITIV CU DOVLECEI SI CASCAVAL

INGREDIENTE (un chec imens) 1kg dovlecei (am folosit zucchini) 200g cascaval ras 200mL lapte (puteti inlocui cu 200g smantana) 8 oua o ceapa medie 3 catei usturoi (optional sau in functie de preferinte) 3 linguri ulei de masline 2 linguri patrunjel uscat MOD DE PREPARARE Dam dovleceii (cu tot cu coaja) pe razatoarea mica. La […]

Citeste mai mult