PIZZA DE DOVLECEI
INGREDIENTE (4-5 portii) 1 kg dovlecei 220g cascaval ras 250g urda (sau se poate pune si o telemea...
Citeste mai mult
Categorie: Pizza cu legume / branza
GALETA DE CARTOFI CU CIUPERCI SI PARMEZAN
INGREDIENTE 450g cartofi (cantariti fara coaja) 250g faina alba de grau 2 oua 10 ciuperci Champignon marime medie Un praf de nucsoara 1 legatura patrunjel 3 linguri parmezan ras Un cub de unt (cat o nuca) MOD DE PREPARARE Cartofii curatati si taiati cubulete ii gatim la abur apoi ii pasam cu furculita. (sau ii […]
Citeste mai mult
FOCACCIA CU CARTOFI
INGREDIENTE 150g faina alba de grau aprox 100 ml apa 20ml ulei de masline 5g praf de copt bio 2 cartofi mici sau unul mare piper optional parmezan, cascaval sau branza de casa MOD DE PREPARARE Punem in castron faina, apa calduta, uleiul si praful de copt. Amestecam pana se omogenizeaza totul (aluatul trebuie sa […]
Citeste mai mult
FOCACCIA CU MOZZARELLA
INGREDIENTE 500g făină ala de grau tip 000 300ml apă 15g drojdie proaspătă 50 ml ulei de măsline Mozzarella fresca (in zer) 3 linguri iaurt MOD DE PREPARARE Amestecăm drojdia cu puțină apă călduță și încorporăm făina. Adaugăm treptat 2 linguri de ulei de măsline și apa rămasă. Vom obține un aluat moale și ușor […]
Citeste mai mult
PIZZA CU IAURT SI SMANTANA
Va invit sa gatim impreuna o pizza savuroasa cu iaurt si smantana! O reteta sanatoasa pe care v-o propun impreuna cu Kotányi, un preparat cu un gust cu totul aparte gratie condimentului pe care l-am folosit. Oregano are un miros puternic aromat si un gust usor picant, usor amarui, iar pizza a iesit foarte foarte […]
Citeste mai mult
CALZONE
INGREDIENTE (3 bucati) Vom face aluatul de la reteta FOCACCIA CU MASLINE SI CASCAVAL, exact din ingredientele mentionate. Pentru umplutura ce doriti la alegere. Eu am pus cascaval, porumb, ciuperci, masline, ceapa. Pentru uns 2 galbenusuri si putin oregano MOD DE PREPARARE Aluatul dospit il impartim in 3 bucati egale. Intindem pe rand fiecare bucata […]
Citeste mai mult
FOCACCIA CU MASLINE SI CASCAVAL
INGREDIENTE 500g faina alba de grau un plic drojdie uscata sau 25g drojdie proaspata 260mL apa calduta 4 linguri ulei de masline cascaval ras masline oregano rosii cherry (optional) MOD DE PREPARARE Amestecam apa cu uleiul si drojdia apoi incepem sa adaugam si faina. Framantam bine pana obtinem un aluat omogen, nu mai adaugam faina. […]
Citeste mai mult
PIZZA PE PAINE
INGREDIENTE *cantitatile se stabilesc in functie de preferinte felii de paine (am avut paine de casa din faina integrala) oua batute (am folosit 4) toppinguri la alegere: eu am pus cascaval, masline, ciuperci, porumb, ceapa. Puteti pune si sos de rosii. unt pentru uns tava MOD DE PREPARARE Ungem o tava cu unt si punem […]
Citeste mai mult
PAINE CU CASCAVAL SI USTUROI
INGREDIENTE ALUAT 450g faina alba de grau 250mL apa calduta 2 linguri ulei de masline 1 pliculet drojdie uscata INGREDIENTE UMPLUTURA 200g cascaval 50g unt topit – cu 65% grasime 10 catei de usturoi o legatura patrunjel proaspat MOD DE PREPARARE Aluat: amestecam drojdia cu apa si cu uleiul de masline si incepem sa adaugam […]
Citeste mai mult
BARCUTE DIN CARTOF
INGREDIENTE 1 cartof fiert 120 g faina 85 g unt (moale) 1 ou mic pentru uns Umplutura: oua de prepelita rosii cascaval sau telemea desarata marar MOD DE PREPARARE Pasam bine cartoful cu blenderul vertical si adaugam untul pana obtinem un piure fin. Adaugam faina cernuta in doua etape. Framantam usor aluatul si mai adaugam […]
Citeste mai mult
