Categorie: Pizza cu legume / branza

GALETA DE CARTOFI CU CIUPERCI SI PARMEZAN

INGREDIENTE 450g cartofi (cantariti fara coaja) 250g faina alba de grau 2 oua 10 ciuperci Champignon marime medie Un praf de nucsoara 1 legatura patrunjel 3 linguri parmezan ras Un cub de unt (cat o nuca) MOD DE PREPARARE Cartofii curatati si taiati cubulete ii gatim la abur apoi ii pasam cu furculita. (sau ii […]

Citeste mai mult

FOCACCIA CU MOZZARELLA

INGREDIENTE 500g făină ala de grau tip 000 300ml apă 15g drojdie proaspătă 50 ml ulei de măsline Mozzarella fresca (in zer) 3 linguri iaurt MOD DE PREPARARE Amestecăm drojdia cu puțină apă călduță și încorporăm făina. Adaugăm treptat 2 linguri de ulei de măsline și apa rămasă. Vom obține un aluat moale și ușor […]

Citeste mai mult

PIZZA CU IAURT SI SMANTANA

Va invit sa gatim impreuna o pizza savuroasa cu iaurt si smantana! O reteta sanatoasa pe care v-o propun impreuna cu Kotányi, un preparat cu un gust cu totul aparte gratie condimentului pe care l-am folosit. Oregano are un miros puternic aromat si un gust usor picant, usor amarui, iar pizza a iesit foarte foarte […]

Citeste mai mult

CALZONE

INGREDIENTE (3 bucati) Vom face aluatul de la reteta FOCACCIA CU MASLINE SI CASCAVAL, exact din ingredientele mentionate. Pentru umplutura ce doriti la alegere. Eu am pus cascaval, porumb, ciuperci, masline, ceapa. Pentru uns 2 galbenusuri si putin oregano MOD DE PREPARARE Aluatul dospit il impartim in 3 bucati egale. Intindem pe rand fiecare bucata […]

Citeste mai mult

FOCACCIA CU MASLINE SI CASCAVAL

INGREDIENTE 500g faina alba de grau un plic drojdie uscata sau 25g drojdie proaspata 260mL apa calduta 4 linguri ulei de masline cascaval ras masline oregano rosii cherry (optional) MOD DE PREPARARE Amestecam apa cu uleiul si drojdia apoi incepem sa adaugam si faina. Framantam bine pana obtinem un aluat omogen, nu mai adaugam faina. […]

Citeste mai mult

PAINE CU CASCAVAL SI USTUROI

INGREDIENTE ALUAT 450g faina alba de grau 250mL apa calduta 2 linguri ulei de masline 1 pliculet drojdie uscata INGREDIENTE UMPLUTURA 200g cascaval 50g unt topit – cu 65% grasime 10 catei de usturoi o legatura patrunjel proaspat MOD DE PREPARARE Aluat: amestecam drojdia cu apa si cu uleiul de masline si incepem sa adaugam […]

Citeste mai mult