INGREDIENTE
100 g linte roşie
O bucată de crap românesc (aprox 200g)
1 morcov
1/2 păstârnac
1 pătrunjel de rădăcină
2 fire ceapă verde
Mărar, cimbru, oregano proaspete
2 căţei de usturoi
Pesmet (pentru 1 an+) – sub 1 an il omiteti
Seminţe de susan
Boia dulce
MOD DE PREPARARE
Am fiert lintea (hidratată peste noapte) împreună cu morcov, păstârnac, pătrunjel de rădăcină şi ceapa verde.
Separat am pus la cuptor peştele cu ierburi aromatice.
Când au fost gata am tocat tot şi am adăugat mărar si usturoi.
Am format chifteluţe pe care le-am dat printr-un amestec de pesmet, seminţe susan şi boia dulce.
Era destul de legată compoziţia şi nu a fost nevoie de ou.
Am copt pe hârtie de copt la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie până s-au rumenit, aproximativ 25 de minute.
Poftă bună!
