INGREDIENTE
Clatite:
2 oua
150g faina alba de grau tip 000
200-230 ml lapte de vaca 3.5% grasime
O jumatate de ardei gras rosu
Boia dulce, curcuma (optional)
Umplutura:
100g branza de casa
200g smantana grasa 20% grasime
Marar verde
MOD DE PREPARARE
Cu ajutorul unui tel batem ouale cu faina, laptele si condimentele.
Tocam ardeiul marunt si il amestecam in compozitia pentru clatite.
Coacem clatitele in tigaie antiaderenta la foc mic, unsa cu putin ulei de masline, pe albele parti pana se rumenesc usor.
Umplutura o preparam rapid, mixand toate ingredientele pana obtinem o crema fina.
Ungem clatitele cu crema de branza si gata un mic dejun delicios. Merg de minune si la gustare!
Pofta mare!
