INGREDIENTE (1-2 portii)

3 linguri malai
350 ml lapte de vaca 3.5% grasime
2 linguri smantana am folosit cu 12% grasime – se poate si mai grasa
1 ou fiert tare
1 cub spanac congelat tocat

MOD DE PREPARARE VIDEO

Punem laptele la fiert intr-o craticioara antiaderenta.

Cand laptele incepe sa fiarba adaugam malaiul in ploaie amestecand cu un tel.

Lasam sa fiarba aproximativ 3-4 minute, in functie de malai.

Spanacul il dezghetam in apa fierbinte, apoi il punem intr-o strecuratoare si il presam sa iasa toata apa.

Amestecam mamaliga cu spanacul, smantana si oul taiat marunt.

Un pranz sau o cina delicioasa!

Pofta mare!