INGREDIENTE (1-2 portii)
3 linguri malai
350 ml lapte de vaca 3.5% grasime
2 linguri smantana am folosit cu 12% grasime – se poate si mai grasa
1 ou fiert tare
1 cub spanac congelat tocat
MOD DE PREPARARE VIDEO
Punem laptele la fiert intr-o craticioara antiaderenta.
Cand laptele incepe sa fiarba adaugam malaiul in ploaie amestecand cu un tel.
Lasam sa fiarba aproximativ 3-4 minute, in functie de malai.
Spanacul il dezghetam in apa fierbinte, apoi il punem intr-o strecuratoare si il presam sa iasa toata apa.
Amestecam mamaliga cu spanacul, smantana si oul taiat marunt.
Un pranz sau o cina delicioasa!
Pofta mare!
