INGREDIENTE
150 g făină integrală din grâu
75 g unt, 82% grăsime
50 mL apă minerală/sifon/lapte
2 lingurite praf de copt bio
75 g mix de Mozzarella si branza Maasdam rase
O lingură unt
Chimen
MOD DE PREPARARE
Am făcut aluatul prin amestecarea făinii cu untul la temperatura camerei, lapte şi praful de copt bio şi l-am lăsat o oră la frigider.
Între timp am răzuit cele doua tipuri de branza pe care le-am incorporat in aluat impreuna cu chimenul!
Aluatul astfel format l-am intins si am decupat stelute. Am copt in cuptorul preincalzit la 180 de grade C caldura sus-jos fara ventilatie pana s-au rumenit, aproximativ 25 de minute.
Poftă bună!
