INGREDIENTE
150 ml lapte
7 linguri fara varf fulgi de ovaz
1 mar mediu
2 lingurite sirop de artar (optional)
1 galbenus
2 lingurite cu varf mascarpone
1/2 lingurita scortisoara
MOD DE PREPARARE
Se pune laptele la fiert si cand este fierbinte se toarna ovazul in ploaie se amesteca bine, se opreste focul, se acopera si se lasa la umflat pana ce acesta a absorbit tot lapticul. Daca nu s-a legat mai turnati putin ovaz.
Separat se pune marul la copt in cuptor.
Cand este gata se paseaza bine bine cu furculita (dupa ce s-a indepartata coaja si mijlocul), se amesteca cu mascarpone, cu scortisoara, cu siropul, cu galbenusul si apoi cu ovazul.
Se pune in forme si se da la cuptorul incins pentru 40 minute la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie.
Pofta buna!
