INGREDIENTE
1-2 cartofi dulci in functie de numarul portiilor ( 1 cartof mediu – 2 portii)
150-200 g piept de curcan
1 ceapa mare
3-4 catei de usturoi
1/2 legatura de marar
1-2 linguri ulei de masline
MOD DE PREPARARE
Am fiert curcanul si l-am taiat cubulete.
Am feliat cartoful fasii subtiri, subtiri, ceapa feliute si usturoiul la fel.
Am amestecat totul cu uleiul si mararul tocat fin.
Le-am pus intr-un vas de yena cu capac. Am pus carnea, si apa cat sa acopere totul.
Am bagat la cuptor la 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie, amestecand din cand in cand, pana aproape ce s-a evaporat tot sosul.
Se poate servi cu smantana sau iaurt.
Pofta buna!
