INGREDIENTE
1/3 pulpa superioara fiarta in 2 ape
fasolica verde ( 2 maini)
1 rosie
5 cm praz
3-4 frunze leurda
2 rondele morcov
2 lingurite smantana
5-7 fire marar si patrunjel
1 lingurita ulei de masline
MOD DE PREPARARE
Se baga la cuptor rosia, prazul si leurda cu putin ulei si apa intr-un vas pentru 35-40 min.
Separat morcovul si fasolea le-am fiert. Apoi am blenduit rosia fara pielita cu morcovul, prazul, leurda, mararul si uleiul.
Am amestecat cu pulpa taiata marunt la cutit.
Apoi fasolica se blenduieste fin, se pune intr-un vas, se toarna sosul si se da la cuptorul incins 180 grade C caldura sus-jos fara ventilatie pentru 20 min.
La final am adaugat smantana si patrujelul.
Pofta buna!
